血脂异常吃点啥？研究发现：3种坚果调节血脂效果最佳，很多人没吃对

2024年2月28日 12:48:43医疗健康来源：上海杨浦评论

随着现代生活方式的改变,血脂异常已经成为一种普遍的慢性疾病。血脂异常是指血液中脂质代谢紊乱,导致胆固醇、甘油三酯等水平升高。血脂出现异常，饮食是重要原因之一。近日研究发现，血脂异常的人平时吃点坚果就起到调节血脂的作用，尤其是这3种↓

《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6%。而血脂异常危害严重，可能会导致动脉硬化、冠心病、脑梗塞等疾病。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

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2023年12月，食品营养领域专业期刊《食品科学与营养学评论》上刊登了一项重要研究发现，坚果能起到很好地调节血脂作用，而且不同坚果的“功效”各有不同。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

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研究通过分析76项随机对照试验，评估了6种坚果对总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL-c）、甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白（HDL-c）的影响并对其排名：文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

降低“总胆固醇”效果最好的三种坚果：

第一名：开心果文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

第二名：杏仁文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

第三名：核桃文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

降“低密度脂蛋白”（坏胆固醇）的三种坚果：

第一名：腰果文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

第二名：核桃文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/yiliaojiankang/97210.html

第三名：杏仁

降低“甘油三酯”效果最好的两种坚果：

第一名：榛子

第二名：核桃

其中，调节血脂最佳的三种坚果分别是开心果、腰果、榛子。“花生”在提高“高密度脂蛋白”（胆固醇）水平方面最有效，也很推荐。

血脂异常吃点啥？研究发现：3种坚果调节血脂效果最佳，很多人没吃对

坚果的5大好处，被忽视了

稳定血糖

血糖高的人，一定要及时控制血糖，坚果膳食纤维含量丰富，可预防或缓解便秘；容易产生饱腹感，从而减少进食欲望；结合胆汁酸可降低胆固醇，起到一定稳定血糖的作用。建议随身携带一些坚果用来加餐，一次吃15～20克。

2019年，《循环研究》杂志发布了一项哈佛大学公共卫生学院的研究表明，多吃坚果与2型糖尿病患者的心血管疾病发生风险、全因死亡风险的下降有关。糖尿病患者在诊断后积极地吃坚果，能使健康受益。

预防癌症

坚果含有多种对人体健康有益的营养素，如不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。多吃坚果，让胃肠道更健康，可显著降低消化系统癌症风险。2018年，《临床肿瘤学杂志》发表了耶鲁癌症中心开展的一项大型临床研究，发现吃坚果对结肠癌患者好处很多，每周至少吃2次、每次约28克坚果的Ⅲ期结肠癌患者来说，在6.5年的随访期内的无病生存率提高了42%，总体生存率提高了57%。而且女性经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等树坚果零食，罹患胰腺癌的危险更低。