说真的 别再用塑料瓶装东西了

很多长辈都有这样的习惯:无论是饮料瓶、矿泉水瓶,他都会洗干净、撕掉标签用以储物,比如,小饮料瓶装酱油醋等调料,大饮料瓶装米、面、粮、油等等。

走进很多长辈的厨房,都可以看不少类似的塑料瓶“废物利用”。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

这看起来是件环保节约的好事儿,但很多人不知道的是:其实长期用塑料瓶装食品,有不小的健康隐患。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

S172a6d45-2674-4b39-8c22-c542f5b5e13e文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

爸妈厨房的各种塑料瓶,图片来源:林林文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

为什么不推荐重复使用饮料瓶、矿泉水瓶?文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

在我们生活中,塑料制品可以说随处可见。小到各种瓶瓶罐罐,大到家具、建材,随便站起来走一圈,就能找到不下十种塑料制品。尽管都是塑料,但其实塑料制品之间也有差别。 在塑料制品上,我们通常都能找到一个三角箭头的标志,三角中的塑料从 1~7 不等,代表的是它们的原料树脂的规格。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

S2ea8ec65-5098-4d65-a5e2-07091ac1d2ad文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

不同等级的塑料制品,有着不同的特性和应用场景。我们身边接触到的大部分塑料制品,通常都是不可重复使用的 1 号 PET 材质,即聚对苯二甲酸乙二酯,比如长辈们喜欢用的饮料瓶、矿泉水瓶、各种一次性的包装袋、包装盒、塑封等基本都是 PET。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

这种材料轻巧、无异味,化学性能稳定,气密性强,可直接用于食品包装,是应用最广的饮料包装材料。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

市场上的 PET 塑料品,只要遵守国家标准,在符合存放条件、存放周期的情况下,有害物质的迁移量都需要低于标准量,不会给人体带来健康风险。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html

但要注意的是,如果重复使用,或更换盛放的东西,或在不适合的条件下存放,很可能导致本来安全的塑料瓶变得不安全。

1、改变盛放的东西,可能带来安全风险

饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁、茶饮等液体,如果让它来承装其他液体,可能会因为液体性质的变化而让有毒物质释放变快、变多。

比如,用饮料瓶盛放醋,液体的 pH 值 降低,很可能会让有害物质的迁移量增多。

有研究发现,用 PET 塑料瓶分别装 4% 的乙酸、10% 的乙醇和 20% 的乙醇时,装乙酸的瓶中的有害物质锑的迁移量明显高于另外两种。

S9b95265b-803b-40ef-9be1-b84475557b80

2、高温会让饮料瓶变得不安全

PET 不耐高温,不能用于承装超过 70 度的食物或热水。如果承装过热食品就会形变,同时会迁移出危害人体健康的有害物质。

有人用饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油,并放在炉灶周围,这是非常非常不推荐的。高温环境会急剧加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散,带来健康风险。

3、饮料瓶会老化,带来健康风险

我们知道瓶装水/饮料都有一个保质期,这个保质期除了是饮品本身风味、品质保存的极限,其实还是塑料瓶本身的保质期。因为 PET 本身也会因长时间使用而老化,从而导致有害物质的迁移量增加。

有些长辈家里,用塑料饮料瓶装大米、小米、红豆、调味料等食物,一用就是大半年,甚至好几年都不换。

更别提,有的人还把它放在炉灶旁边,风险可是大倍提高。

S330a2669-0670-4480-9209-8b7afd2b0575

爸妈厨房使用大半年的塑料瓶,图片来源:林林

迁移出的有害物质对人体的伤害有多大?

饮料瓶、矿泉水瓶等 PET 塑料瓶,在使用过程中迁出的有害物质,可大致分为两类:

1、制作过程中使用的金属催化剂“锑”

锑具有生物毒性,可通过皮肤、消化道等路径进入人体,对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。

虽然小剂量的锑对人体影响不明显,但它存在一定的蓄积作用,长期慢性摄入,会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。

2、其他有机物

为了增加 PET 的耐用性、强度等,通常在制作过程中会加入以邻苯二甲酸酯(PAEs)为代表的塑化剂。

这种塑化剂会扰乱人体的内分泌系统,同时提高癌症风险,给健康带来潜在隐患,能少接触就尽量少接触。

Sd659c143-058e-42e3-b56f-a897c1e055d8

图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷

如何正确使用塑料制品?

塑料在我们的生活中,几乎不可替代的。除了常见的饮料瓶、矿泉水瓶,大家生活中也会买一些塑料储存罐之类的来盛装食物。

不同的塑料在盛装食品时,有不同的注意事项。使用时,只有遵循好使用说明,比如使用温度、盛装物品种类、是否可以重复使用等等,才能保证安全、无健康风险。

S31e2603f-0556-4af6-aead-95adf1184e91

塑料制品都有一个三角箭头的标志,三角箭头中间写着数字,代表是几号材质,图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷

除了“1 号 PET”,我们还整理了日常生活中,大家经常接触到其他几类塑料及其使用注意事项,供参考。

Scecef27f-59be-4473-8254-ca3b9635c957

2 号 HDPE

高密度聚乙烯

对于高温的耐受力稍高一些,可以承受 110 度的高温。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式,多用作建筑中的管材、 门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。

HDPE 同样会在长期使用中释放有害物质,因此不建议用于盛放食品。

S0eb042ad-0881-4c94-ae3b-d169b1674e7a

3 号 PVC

聚氯乙烯

分硬性和软性两种,通常用于日用品类,比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。

要注意的是一些劣质保鲜膜,也会使用 PVC 材料,这种保鲜膜不适合高温加热。

S86955784-f458-431e-bee4-2a24c9738710

4 号 LDPE

低密度聚乙烯

常见的有保鲜膜、密封袋等,可适当耐受 90 度左右的温度,但超过 110 度可析出有害物质,不建议装高温食物

Sf7f988a9-c76a-422f-b7d5-0af3d4a89ca6

5 号 PP

聚丙烯

如果习惯用塑料盒装食物,可以专门购买符合标准的 PP 塑料盒。

PP 塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温,可以装热水、热食物等。PP 材料也是所有塑料中唯一可微波炉加热的材质。

需要注意的是,一些可进微波炉的餐盒盒体是可进微波炉的 5 号 PP 材质,但盒盖可能是不能进微波炉的材质,因此加热时需要拿掉盒盖,否则也会导致有害物质释放。

Saf1afc72-963e-45de-81dc-3ca5174495c1

6 号 PS

聚苯乙烯

主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等,耐热性较差,不建议承装高温食物和重复使用。

S3436c9c0-9869-4efb-a548-0d5992162ead

7 号 PC

聚碳酸酯

可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等,也可用于制造日用品,如水桶、行李箱等。

PC 材料耐酸,但不耐油、紫外线、强碱等,不耐微波,不适合装厨房调料。

 
三百米生活粉丝分享
  • 版权声明 本文源自 科普中国三百米生活粉丝分享 整理 发表于 2024年3月8日17:17:07
  • 转载请务必保留本文链接:https://www.300m300m.com/work/shenghuobaike/97687.html
  • 塑料瓶
  • pet塑料瓶
  • 塑料瓶变废为宝
匿名

发表评论

匿名网友
:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

拖动滑块以完成验证