四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

说起绵阳,它真的算是一个非常低调的城市了,它被誉为“中国科技城”、“西部硅谷”,还曾是“两弹一星”的发源地,也是诗仙李白和“唐宋八大家”之一欧阳修的出生地,夏王朝缔造者大禹的诞生地,皇帝元妃丝绸之母嫘祖的故乡。

因此这里的旅游资源也是非常的丰富,它还是我国优秀的旅游城市,有四大名楼之首越王楼,还有国家级5A旅游风景区北川羌城旅游区,除此之外,当地的这十大特色美食,也是非常不错。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

01.江油肥肠

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚,在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹,吃着劲道,鲜辣美味,越嚼越香,很多明星都特别爱吃。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

02.梓潼酥饼

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产,原名叫作“薄脆子”,传说唐玄宗年间,这种酥饼还被列为了朝廷贡品,也叫“贡饼”,烧饼的形状像满月,色泽浅黄,酥纹细腻,吃着香而薄脆,入口化渣。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

03.绵阳米粉

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

绵阳米粉已有1800多年历史了,流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”,这里的米粉很细,比过桥米线都细,据说这里的米粉敢称第二,其它地区的米粉就没有敢排第一的。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

04.腊肉

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

绵阳市北川县和平武县的腊肉都非常的有名,北川腊肉采用的是北川的传统工艺腌制的,做出来的肉质醇香,色泽红亮,吃着肥而不腻,瘦而不柴。文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

平武腊肉选用的猪大多都是用粮食喂养出来的,这种腊肉肉质好,口感也好,吃着鲜香,色泽亮净。你喜欢吃北川腊肉还是平武腊肉呢?文章源自三百米生活-https://www.300m300m.com/work/tourism/28837.html

05.冷沾沾

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

冷沾沾起源于四川绵阳,是当地好玩又好吃的一种特色小吃,有荤菜、素菜等几十种食材供顾客挑选,顾客可以挑选自己喜欢的食材,蘸着爱吃的调料,放在盘子中食用。

06.梓潼片粉

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

梓潼片粉是四川省绵阳市梓潼的一道传统风味小吃,也是当地的小吃三绝之一,色绿质嫩,味道集麻、辣、冲为一体,吃着柔韧凉爽,滑嫩富有弹性,令人感到惬意舒适。

07.脆皮锅魁

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

脆皮锅魁是四川绵阳的一道传统特色小吃,锅魁中间有个红印,好似“龙眼睛”,看着油亮,吃着酥脆可口,要比现在的月饼好吃多了,里边还有各种馅料,可以满足你的口感。

08.干锅

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

干锅可能现在大家在全国各地都能吃到,它起源于四川绵阳市,主要的口感就是麻辣鲜香,它和火锅、汤锅相比,汤少,味更足,现在不断的发展,干锅的口感也更加多样化,有鱼香味、泡椒味、酸辣味、麻辣味等。

09.镶碗

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

镶碗是四川绵阳梓潼县的三绝之一,只要是宴席基本上都少不了镶碗,据说这道菜最早还是宫廷御膳,下边是用黄色黄花菜,细条的豆腐干,银白的粉丝,还有木耳各种食材,上边是肉末、蛋清、蛋黄等分层搭配。

这样镶嵌形成上黄,中白,下粉的柔韧藕片,最后在锅中蒸熟,放上佐料,吃上一口,酥软、味鲜、醇香。

10.席凉粉

四川绵阳的十大著名美食,尤其是第三道,人称米粉界的“鼻祖”

席凉粉算是绵阳的著名老字号小吃了,这种凉粉主要是用上好的豌豆、绿豆制作的,做好的凉粉晶莹剔透,搭配上佐料,滑嫩爽口,浓香麻辣。

 
匿名

发表评论

匿名网友
:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

拖动滑块以完成验证